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雞肉的中醫價(jià)值 中醫認為,雞肉味甘,性微溫。能溫中補脾,益氣養血。山東肉雞加工 雞肉含有維生素C、E等,蛋白質(zhì)的含量比例較高,種類(lèi)多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用,另外含有對人體生…
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2018-07
雞腿肉的好處 雞肉肉質(zhì)細嫩,滋味鮮美,由于其味較淡,因此可使用于各種料理中。蛋白質(zhì)的含量頗多,在肉之中,可以說(shuō)是蛋白質(zhì)最高的肉類(lèi)之一,是屬于高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸的含量頗多,因此可彌補牛及豬肉的不足。同時(shí)…
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生雞肉挑選技巧 山東肉雞加工的小編告訴你生雞肉挑選技巧 首先要注意觀(guān)察雞肉的外觀(guān)、顏色以及質(zhì)感。一般來(lái)說(shuō),新鮮衛生的雞肉塊大小不會(huì )相差特別大,顏色會(huì )是白里透著(zhù)紅,看起來(lái)有亮度,手感比較光滑。山東肉雞加工 注意,…
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2018-07
雞翅的營(yíng)養價(jià)值 山東肉雞加工的小編告訴你雞翅的營(yíng)養價(jià)值 雞翅又名雞翼、大轉彎,肉少、皮富膠質(zhì),又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞膀,連接雞體至雞翅的第一關(guān)節處,肉質(zhì)較多;雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效,雞中翅相…